Zanzíbar no es solo un paraíso tropical con profundas raíces culturales: también es uno de los grandes destinos gastronómicos de Tanzania. Su cocina local combina influencias africanas, árabes, indias y europeas en platos llenos de especias y carácter. Si estás organizando un viaje y querés probar mariscos recién pescados y recetas locales intensas, esta guía gastronómica de Zanzíbar reúne todo lo necesario para comer muy bien en las islas.
El equipo de Altezza Travel preparó una selección de los mejores restaurantes de Zanzíbar, con buena cocina, vistas deslumbrantes y el marco ideal para bajar el ritmo al caer la tarde.
Restaurantes con terraza y vista al mar en Zanzíbar
Algunos restaurantes atraen no solo por su comida fresca y sabrosa, sino también por interiores cuidados y entornos difíciles de olvidar. Zanzíbar no es la excepción: esta es nuestra selección de lugares populares para comer con vistas asombrosas.
The Rock Restaurant
Dirección: Playa Pingwe, a 20 minutos en auto de Paje
Horario: todos los días, de 12:00 a 22:00
Teléfono: +255 776 591 360, +255 763 070 658
Sitio web: The Rock Restaurant Zanzibar
El entorno pintoresco de The Rock atrae a muchos viajeros, por eso conviene reservar con anticipación, idealmente 1 semana antes en temporada alta. Este pequeño y encantador restaurante se levanta sobre una formación rocosa en medio del océano Índico y, durante las mareas en Zanzíbar, los huéspedes llegan en bote. La carta de The Rock reúne una excelente selección de platos preparados con mariscos muy frescos, para disfrutar rodeado de vistas fantásticas al mar.
Emerson on Hurumzi
Dirección: Stone Town, Hurumzi Street, 236
Horario: almuerzo de 12:00 a 16:00 (último pedido a cocina a las 15:30). La cena comienza con la llegada a las 18:00 y el servicio se inicia a las 19:00.
Teléfono: +255 24 22 32 784, +255 779 854 225
Sitio web: Emerson on Hurumzi
En Emerson on Hurumzi se pueden saborear platos refinados de las cocinas persa, omaní y de África oriental en un comedor sobre la terraza, a menudo con música en vivo que acompaña la atmósfera de la noche. Un rasgo particular de este restaurante es su servicio de almuerzo y cena con horarios estrictos. La llegada para la cena comienza a las 18:00, y el servicio empieza puntualmente a las 19:00. La cena completa incluye un menú de 3 pasos (bebidas no incluidas). Para ver el atardecer desde este lugar increíble, con vistas panorámicas de Stone Town, es necesario reservar y dejar una seña para confirmar la mesa.
6 Degrees South
Dirección: Shangani Waterfront, Stone Town
Horario: todos los días, de 12:00 a 00:00 (medianoche)
Teléfono: +255 62 064 4611
Sitio web: 6 Degrees South
Otro lugar refinado, con vistas impactantes del waterfront y del océano Índico, se encuentra en pleno corazón de Stone Town. En 6 Degrees South encontrás platos tradicionales de Zanzíbar con un giro moderno, junto con favoritos occidentales como hamburguesas y steaks a la parrilla sobre llama abierta. La carta también incluye una amplia selección de bebidas, entre ellas cerveza, whisky, vinos espumantes y cócteles.
El restaurante cuenta con varios espacios para comer: áreas al aire libre con vistas panorámicas y sectores cerrados para una comida más íntima y resguardada. No es de los lugares más económicos de la isla, pero la calidad de los ingredientes, la buena preparación y el entorno deslumbrante justifican el gusto.
Restaurantes con comida tradicional de Zanzíbar
Se puede probar auténtica comida de Zanzíbar incluso en modestos puestos callejeros y a precios muy razonables. A continuación destacamos lugares donde disfrutar platos tradicionales de carne, mariscos muy frescos y el sabor local de la isla.
Lukmaan Restaurant
Dirección: The Mkunazini Baobab tree, Stone Town
Horario: todos los días, de 8:00 a 22:00
Teléfono: +255 778 939 710
Sitio web: Instagram
Lukmaan quizá no sea el restaurante más pulido ni sofisticado de Zanzíbar, pero sin duda está entre los más populares, y con razón. Sirven platos sabrosos y abundantes, preparados a partir de recetas locales tradicionales, a precios muy accesibles. Si estás en Stone Town, vale la pena pasar: Lukmaan es conocido por algunos de los mejores kebabs mishkaki y biryani de mariscos de todo el archipiélago. El café se encuentra cerca del antiguo mercado de esclavos de Zanzíbar.
Fisherman's Grill
Dirección: Turaco Resort, playa Nungwi
Horario: todos los días, de 13:00 a 23:00
Teléfono: +255 779 000 009
Sitio web: Instagram
A diferencia del café Lukmaan, Fisherman's Grill es un restaurante más sofisticado ubicado en la playa Nungwi, dentro del Royal Zanzibar Beach Resort. La carta incluye platos auténticos de Zanzíbar junto con jugosos steaks de carne y pescado, variedad de entradas, guarniciones y bebidas, además de una excelente selección de vinos. Al caer la tarde, la terraza regala vistas deslumbrantes del atardecer, lo que convierte a Fisherman's Grill en uno de los restaurantes más románticos de Zanzíbar y en un lugar perfecto para una cena memorable en un entorno bello.
Taarab Restaurant
Dirección: Spice Tree Hotel, Shangani Waterfront, Stone Town
Horario: todos los días, de 7:00 a 22:30
Teléfono: +255 779 000 141
Sitio web: Facebook
Desde el interior hasta la carta, cada detalle de este restaurante refleja la rica herencia cultural de Zanzíbar. Aquí se pueden probar tanto platos tradicionales zanzibaríes como recetas árabes, mientras suenan presentaciones en vivo de música taarab, un género muy popular en Tanzania. La poesía suajili, interpretada al ritmo de los tambores, crea una atmósfera difícil de olvidar, donde se cruzan influencias árabes, africanas e indias.
Según una leyenda local, el taarab fue popularizado por el sultán Barghash bin Said, quien gobernó a fines del siglo XIX. La palabra «taarab» proviene del árabe y puede traducirse como «disfrutar de la música».
Cape Town Fish Market
Dirección: Forodhani Park, Stone Town
Horario: todos los días, de 9:00 a 23:00
Teléfono: +255 749 395 709
Sitio web: Cape Town Fish Market
Este lugar cálido sobre el waterfront de Forodhani es uno de los mejores restaurantes de mariscos de Zanzíbar, donde siempre se puede disfrutar pescado muy fresco del océano Índico a un precio justo. Su mayor orgullo es una carta diversa y una extensa lista de vinos. Si querés acercarte a la comida tradicional zanzibarí, empezá por los mariscos: aquí los preparan de manera excepcional. Cape Town Fish Market también cuenta con una terraza al aire libre con una vista imponente del agua y, cuando cae el sol, el salón se llena de una atmósfera cálida y romántica.
Mejores restaurantes de Zanzíbar con bar y música en vivo
Si querés explorar la vida nocturna de Zanzíbar, varios restaurantes combinan música en vivo con una amplia selección de cócteles. En esta guía reunimos lugares donde se come bien y se puede cerrar el día con algo de entretenimiento después de largas horas bajo el sol de la isla.
Livingstone's
Dirección: Shangani Waterfront, Stone Town
Horario: todos los días, de 8:00 a 00:00 (medianoche)
Teléfono: +255 776 445 917
Sitio web: Livingstone's
Nombrado en honor al Dr. Livingstone, el célebre misionero y explorador escocés en África, este restaurante fue fundado por 3 emprendedores italianos. Reúne cocina gourmet, servicio de alto nivel, noches de música en vivo y performances artísticas, con propuestas capaces de captar la atención de distintos tipos de huéspedes.
Livingstone's funciona en un histórico edificio del consulado británico, lo que le da un encanto particular. El restaurante cuenta con espacios interiores y exteriores, incluida una terraza con vista al frente oceánico. La carta incluye opciones variadas para el almuerzo, platos principales para la cena y snacks. Livingstone's cobra verdadera vida al atardecer. Las velas titilan, la música en vivo marca el clima y una excelente carta de vinos invita a quedarse, mientras la cena se transforma sin esfuerzo en una noche distendida con una copa de espumante en la mano.
The 5th
Dirección: Upendo House Boutique Hotel, Hurumzi Street, Stone Town
Horario: todos los días, de 8:00 a 23:00
Teléfono: +255 772 389 002
Sitio web: The 5th
Para llegar a la terraza de The 5th hay que subir una empinada escalera caracol, donde también se puede apreciar la rica colección de obras de arte que cubre las paredes. Una vez arriba, donde están las mesas, se abre una vista magnífica del centro vibrante de la ciudad. Es un lugar perfecto para una cena liviana y un cóctel al atardecer. Por la noche, un DJ acompaña el ambiente con música, y la carta propone una variedad de bocados sabrosos inspirados en las cocinas india, suajili y árabe.
Mercury's
Dirección: Mizingani Road, Stone Town
Horario: todos los días, de 9:00 a 00:00 (medianoche)
Teléfono: +255 777 413 081
Sitio web: no
El restaurante que homenajea al ícono mundial del rock Freddie Mercury se encuentra cerca del Old Fort. Aunque por fuera parezca modesto, es uno de los favoritos entre los viajeros que pasan a almorzar, cenar o tomar algo con música en vivo después de un día de playa. La carta ofrece una amplia variedad de platos con pescado fresco, sopas abundantes, snacks como sándwiches, pizzas y fajitas, además de opciones aptas para vegetarianos. Las mesas están en una terraza abierta con vistas escénicas del océano Índico.
Freddie Mercury nació en Zanzíbar el 5 de septiembre de 1946. Sus antepasados eran originarios de Persia, luego se instalaron en India y más tarde se mudaron a las islas de África oriental. Él dejó Zanzíbar de joven, pero su legado sigue presente: hoy, Stone Town alberga el museo Freddie Mercury.
Patios gastronómicos locales en Zanzíbar
Para probar cocina tradicional de Zanzíbar, acercate a los patios gastronómicos locales. Allí se disfrutan platos imprescindibles de la isla: mariscos frescos, jugosos kebabs mishkaki, ensaladas de fruta y pizza de Zanzíbar, todo a precios muy accesibles.
Mapacha
Dirección: Unguja, rotonda de Paje, Stone Town
Horario: todos los días, de 7:00 a 23:00
Teléfono: +255 778 320 233
Sitio web: Mapacha Food Court
Un lugar vibrante y animado, con una amplia variedad de platos tradicionales de Zanzíbar. Aquí se puede probar calamar muy fresco, papas de la casa con ajo y eneldo, smoothies de fruta y muchos otros favoritos locales. Además, la carta incluye hamburguesas jugosas, pastas, steaks tiernos, sopas veganas y pastelería suave y tibia recién salida de la panadería. Es un lugar perfecto para almorzar o relajarse con amigos en un ambiente distendido al atardecer.
Bento-Paje
Dirección: playa Paje
Horario: todos los días, de 11:00 a 23:00
Teléfono: +255 776 462 087
Sitio web: Bento-Paje
El patio gastronómico camino a la playa Paje es un espacio moderno, bien equipado y con estilo, donde las cocinas africana y asiática se integran con naturalidad. En mesas de madera bajo un dosel, se puede probar no solo comida tradicional de Zanzíbar, sino también muchos platos occidentales populares, desde hamburguesas hasta carnes asadas. Al atardecer, se encienden las luces de la terraza y el ambiente se vuelve aún más relajado, con aire de resort.
Comida vegetariana y vegana en Zanzíbar
Muchos lugares locales tienen platos sin carne, pescado ni lácteos. Además, con la abundancia de fruta fresca en las islas y recetas tradicionales basadas en arroz, legumbres y coco, las opciones vegetarianas aparecen de manera natural. Aun así, los siguientes restaurantes se destacan por haber recibido las mejores reseñas de visitantes, principalmente por sus cartas vegetarianas.
ZanziBarista
Dirección: playa Paje
Horario: todos los días, de 9:00 a 22:00
Teléfono: +255 676 350 169
Sitio web: ZanziBarista
Este lugar tiene platos con carne y también opciones completamente veganas, como tostadas con ajo, palta y hongos, hummus mediterráneo, cuscús, batatas y ensaladas de fruta. Es un favorito de turistas y locales para desayunar, ideal para tomar un espresso intenso o un latte helado con leche de soja antes de ir a la playa o recorrer la ciudad. Las mesas al aire libre permiten disfrutar la comida con vistas deslumbrantes del océano Índico.
Mr. Kahawa
Dirección: playa Paje
Horario: todos los días, de 8:00 a 21:30
Teléfono: +255 785 355 105
Sitio web: Mr. Kahawa
Uno de los lugares más populares de Zanzíbar entre veganos y vegetarianos es Mr. Kahawa. Este café acogedor, ubicado bajo la sombra de un almendro, toma su nombre de la palabra suajili para «señor café». Desde que abrió sus puertas en 2014, sirve platos saludables de origen vegetal junto con café arábica puro, preparado con granos de primera calidad provenientes de la finca Utengule. Y si no sos fan del café, Mr. Kahawa también tiene una amplia selección de tés.
En conclusión
Desde restaurantes sofisticados con vista al océano hasta encantadores puestos de comida callejera, un viaje a Zanzíbar también es un recorrido gastronómico. Los mariscos frescos, las especias tanzanas llenas de carácter y las mezclas culturales singulares convirtieron a esta isla en uno de los grandes destinos culinarios de Tanzania. Elijas donde elijas comer, la clave está en saborear no solo los platos nuevos, sino también la atmósfera que los rodea.
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